rganautaQuímica da digestão em 3D
A digestão tem uma parte mecânica (mastigar, misturar) e outra química: o ácido do estômago, a bile e as enzimas quebram as moléculas grandes da comida em…
Explicado para cada idade
Para crianças (7–11)
Mastigar quebra a comida em pedacinhos, mas isso não basta: seu corpo usa sucos especiais que a desmancham em pedaços minúsculos. Assim os açúcares, as proteínas e as gorduras podem passar para o seu sangue e dar energia para você brincar e crescer.
Para jovens (12–16)
A digestão tem uma parte mecânica (mastigar, misturar) e outra química: o ácido do estômago, a bile e as enzimas quebram as moléculas grandes da comida em outras menores. O amido termina em glicose, as proteínas em aminoácidos e as gorduras em ácidos graxos e monoglicerídeos. Esses pedaços pequenos são absorvidos no intestino delgado.
Pré-Médico (17+)
A digestão química hidrolisa macromoléculas que não conseguem atravessar o epitélio: polissacarídeos, proteínas e triglicerídeos. Participam a amilase salivar e pancreática, o HCl e a pepsina gástricos, a bile (emulsificante, não enzima), as enzimas pancreáticas (proteases, lipase, amilase) e as enzimas da borda em escova, que completam a digestão de dissacarídeos e peptídeos. Os monossacarídeos e aminoácidos passam para os capilares das vilosidades; os lipídios são remontados em quilomícrons e saem pelos vasos lactíferos (linfa). O bicarbonato pancreático neutraliza o quimo ácido no duodeno.
O que você pode explorar
Ácido do estômagoPepsinaDigestão do amidoBileLipase do pâncreasVilosidades do intestino
Missões
- O laboratório da barriga Explorador
- Tesouras químicas Descobridor
- Bioquímica da digestão Pré-Médico
- Caso: a gordura que não é absorvida Pré-Médico